Τα Brazil Nuts ή Καρύδια Βραζιλίας από την Ελληνικός Καρπός είναι πλούσια σε σελήνιο, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ιδανικά ως φυσικό σνακ, για προσθήκη σε σαλάτες, γιαούρτι ή σε μίγματα ξηρών καρπών. Έχουν χαρακτηριστική βουτυράτη υφή και ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Αποτελούν εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή ή δίαιτα πλούσια σε «καλά» λιπαρά και θρεπτικά στοιχεία.